الرجيم-النباتي

الرجيم النباتي

الرجيم النباتي هو أحد الأنظمة الغذائية التي يعتمدها الكثير من الأشخاص بهدف إنقاص وزنهم وحرق الدهون الزائدة في الجسم, حيث أنه يلعب دورًا هامًا في الحفاظ على صحة الجسم, بالإضافة إلى إمداده بكافة العناصر الغذائية الضرورية التي يحتاجها لنموه وتطوره مثل البروتينات والفيتامينات.

ويعتمد الرجيم النباتي على الأطعمة النباتية مثل الخضروات والفواكه والبقوليات والنشويات والسلطات والحبوب والمكسرات, والامتناع عن تناول الأطعمة الحيوانية أو منتجاتها مثل اللحوم والدجاج والأسماك والبيض والألبان والجبن, مع الحد من تناول الأطعمة المحفوظة والمصنعة والحلويات, وتجنب تناول الملح والسكر أو إضافتهما إلى المشروبات. 

ويتميز هذا الرجيم بفوائده الكبيرة للصحة, حيث يُساعد في علاج الكثير من الأمراض الخطيرة مثل السرطان وأمراض القلب والسكري, بجانب فقدان الوزن والحفاظ على وزن الجسم المثالي.

وتتعدد أنواع الرجيم النباتي التي يعتمدها العديد من الأشخاص, حيث يتفق النباتيون على الامتناع عن تناول اللحوم بشكل تام, مع إمكانية تناول بعض العناصر الحيوانية الأخرى.

أنواع الرجيم النباتي

  1. رجيم نباتي يعتمد على منع تناول جميع الأطعمة الحيوانية ومنتجات الألبان والبيض.
  2. رجيم نباتي يعتمد على تناول منتجات الألبان والبيض بجانب الأطعمة النباتية مع عدم تناول الدجاج واللحوم والفاكهة. 
  3. رجيم نباتي يعتمد على تناول منتجات الألبان مع عدم تناول الدجاج واللحوم والأسماك.
  4. رجيم نباتي يعتمد على تناول الأسماك ومنتجات الألبان والبيض مع عدم تناول اللحوم والدجاج فقط.
  5. رجيم نباتي يعتمد على تناول كمية محدودة من اللحوم في أوقات معينة فقط.

فوائد الرجيم النباتي 

  1. يُساعد النظام الغذائي النباتي على دعم صحة القلب, وحمايته من خطر التعرض للإصابة بأمراض القلب والشرايين.
  2. يُساهم النظام الغذائي النباتي في إنقاص الوزن بشكل فعال, من خلال تقليل تناول الدهون والسعرات الحرارية العالية التي تتسبب في زيادة وزن الجسم.
  3. يعمل النظام الغذائي النباتي على ضبط نسبة السكر في الدم, والوقاية من الإصابة بالسكري من النوع الثاني.
  4. يُساهم النظام الغذائي النباتي في تقليل خطر الإصابة بالسرطان بسبب تقليل تناول الدهون المشبعة, خاصة سرطان القولون والمعدة والثدي.
  5. يعمل النظام الغذائي النباتي على خفض ضغط الدم المرتفع وحماية الجسم من خطر ارتفاعه.
  6. يُساعد النظام الغذائي النباتي في زيادة طاقة الجسم ونشاطه وتقليل الشعور بالكسل والخمول.
  7. يعالج النظام الغذائي النباتي الالتهابات التي تُصيب الأمعاء والقولون العصبي.
  8. يُساهم النظام الغذائي النباتي في تقليل خطر الإصابة بحصي الكلى.
  9. يحمي النظام الغذائي النباتي الجسم من الإصابة بهشاشة العظام.

رجيم نباتي لمدة اسبوع

  1. اليوم الأول في الرجيم النباتي

    وجبة الإفطار: كوب حليب خالي الدسم بدون سكر, وشوفان مع فواكه مقطعة مثل التفاح والموز والتوت.
    وجبة الغداء: سلطة خضار أو أفوكادو, وملعقة كبيرة من الجبن, وشرائح من الطماطم والخيار.
    وجبة العشاء: سلطة خضروات مشكلة, وعصير برتقال.

  2. اليوم الثاني في الرجيم النباتي

    وجبة الإفطار: سلطة فاكهة, كوب من القهوة أو الشاي بدون سكر, ونصف كوب من الكورن فليكس.
    وجبة الغداء: قطعة جبن شيدر, وشريحة من الخبز المحمص, وشرائح من الخيار والطماطم.
    وجبة العشاء: قطعة بيتزا خضروات فقط, وملعقتان من القرع المهروس.

  3. اليوم الثالث في الرجيم النباتي

    وجبة الإفطار: شريحة من الخبز, وبطاطس مسلوقة, وثمرة من الموز.
    وجبة الغداء: سلطة خضروات, و5 ملاعق كبيرة من الأرز مع الفاصوليا البيضاء.
    وجبة العشاء: سلطة خضروات مع الحمص.

  4. اليوم الرابع في الرجيم النباتي

    وجبة الإفطار: كوب حليب خالي الدسم بدون سكر, ونصف كوب شوفان مع التوت.
    وجبة الغداء: طبق خضروات مشكل مع زيت الزيتون, ومكرونة بالمشروم والخضروات.
    وجبة العشاء: 4 ملاعق من الأرز البني مع الفاصوليا المطهية, وشرائح من الطماطم والخيار والفلفل الأخضر.

  5. اليوم الخامس في الرجيم النباتي

    وجبة الإفطار: شريحة من الخبز, وبيضة مسلوقة, وكوب من عصير البرتقال بدون سكر.
    وجبة الغداء: طبق أرز مع الخضار المشكل, وطبقة من السلطة الخضراء, وثمرة من التفاح.
    وجبة العشاء: قطعة جبن شيدر, وقطعة من الخبز, وشرائح من الخضار مع ثمرة من الفاكهة.

  6. اليوم السادس في الرجيم النباتي

    وجبة الإفطار: كوب حليب بدون سكر, ونصف كوب من الشوفان مع التوت أو الموز.
    وجبة الغداء: كوب من السبانخ المطهو على البخار, ورغيف من الخبز, وقطعة بطاطا حلوة.
    وجبة العشاء: قطعة من الجبن, وشريحة من الخبز, وشرائح من الخضار المقطع.

  7. اليوم السابع في الرجيم النباتي

    وجبة الإفطار: 4 ملاعق من الفول مع ملعقة زيت زيتون, وشريحة من الخبز, وكوب من الشاي أو القهوة بدون سكر
    وجبة الغداء: شريحة من جبن الشيدر, وشريحة من الخبز المحمص, وشرائح من الطماطم والخيار.
    وجبة العشاء: كوب حليب بدون سكر, وسلطة فواكه مشكلة.

اكل نباتي للرجيم

يوجد العديد من الأطعمة التي يُسمح بتناولها خلال النظام الغذائي النباتي وهي:

  1. الخضروات 

    تعتبر اهم عناصر الرجيم النباتي وأكثرها تناولاً، حيث تحتوي الخضروات على نسبة مرتفعة من العناصر الغذائية الضرورية للجسم مثل الفيتامينات والمعادن والألياف, مع انخفاض السعرات الحرارية بها, لذلك يجب تناولها بشكل كبير أثناء اتباع نظام غذائي نباتي, ويُفضل تناول الخضروات الورقية بكثرة مثل السبانخ والخس والجرجير والبقدونس والكرنب, بالإضافة إلى الطماطم والخيار والجزر والبروكلي.

  2. الفواكه  

    تعتبر من العناصر الهامة في الرجيم النباتي ويتم تناولها بعد أو بين الوجبات، فتحتوي الفواكه على نسبة عالية من الألياف والمعادن والفيتامينات الهامة لصحة الجسم, لذلك يُفضل الإكثار من تناولها خلال اتباع النظام الغذائي النباتي, فهي من العناصر الأساسية في أي نظام غذائي, وينبغي التنوع في تناول الفواكه المختلفة مثل التفاح والموز والبرتقال واليوسفي والتوت والبطيخ والكمثري.

  3. البقوليات

    عنصر رئيسي لتزويد الجسم بالبروتين في الرجيم النباتي، حيث تٌعتبر البقوليات من أهم المصادر الغذائية الغنية بالبروتين, فتحتوي على نسبة مرتفعة منه, لذلك فهي تُعد من أفضل البدائل الصحية للأطعمة الحيوانية عند اتباع النظام الغذائي النباتي, كما أنها تحتوي أيضًا على الألياف والمعادن الهامة لصحة الجسم, ومن أهم البقوليات التي يُفضل تناولها الفول والعدس والفاصوليا والحمص والبازلاء.

  4. الحبوب الكاملة

    ايضاً من اهم عناصر الرجيم النباتي، حيث تُساعد الحبوب الكاملة في إمداد الجسم بالطاقة التي يحتاجها, وتحتوي أيضًا على نسبة كبيرة الألياف المشبعة, مما يُحسن من عملية الهضم ويُخلص الجسم من الدهون الزائدة به, لذلك فهي من أفضل الأطعمة التي يجب تناولها عند اتباع نظام غذائي نباتي, ومن أهم الحبوب التي يمكن تناولها الأرز والخبز البني والشوفان والشعير والقمح.

  5. الدهون الصحية

    والتي يجب ان تكون موجودة بكمية معقولة ضمن الرجيم النباتي، حيث تُعتبر الدهون الصحية المتمثلة في زيت الزيتون وزيت جوز الهند من أفضل البدائل للدهون المشبعة, خاصة عند اتباع نظام غذائي نباتي, فهي تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها لحركته, بجانب وقايته من خطر التعرض لاتفاع الكولسترول في الدم.

ريجيم نباتي لانقاص الوزن

يُساهم الرجيم النباتي في إنقاص الوزن بشكل مثالي, حيث يعمل على تحفيز عملية الأيض ومنح الجسم الشعور بالشبع لفترة طويلة, مما يتسبب في عدم تناول كميات كبيرة من الطعام وبالتالي يؤدي إلى حرق الدهون الزائدة وفقدان الوزن المطلوب.

ويعتمد الرجيم النباتي على تناول الفواكة والخضروات طوال اليوم مثل التفاح والموز والتوت والبطيخ والطماطم والخيار والخس والجزر, مع التنوع  بينهم بشكل متساوي في الوجبات. ويجب الإكثار من سرب الماء من خلال تناول ما لا يقل عن 10 أكواب من المياه يوميًا.

ويجب التنوع في تناول الأطعمة النباتية عند اتباع هذا الرجيم مثل تناول الأرز والمكرونة والبطاطس والبقوليات والحبوب والبطاطا وسلطات الفواكه والخضروات, وينبغي تناول المشروبات وعصائر الفواكه المختلفة بدون إضافة سكر مثل الشاي والقهوة والحليب مع الابتعاد عن تناول المشروبات الغازية والكحوليات والسكريات.

كوني أول من تقييم هذا الموضوع (لستِ بحاجة إلى تسجيل)