رمضان هو شهر الروحانية والتجمعات العائلية، ولكن قد يكون تحضير وجبة إفطار شهية ومغذية في وقت قصير تحدياً للعديد من النساء. لحسن الحظ، هناك العديد من الوصفات السريعة التي يمكن تحضيرها في أقل من 30 دقيقة. في هذا المقال، سنستعرض أفضل وصفات الإفطار السريعة التي ستساعدكِ على تقديم وجبة لذيذة ومغذية دون بذل الكثير من الجهد.
شوربة العدس السريعة
المكونات:
- 1 كوب عدس أحمر.
- 1 بصل مفروم.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 4 أكواب مرق خضروات.
- 1 ملعقة صغيرة كركم.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- زيت زيتون.
طريقة التحضير:
- سخني زيت الزيتون في قدر كبير، وأضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يذبلوا.
- أضيفي الكركم والعدس وقلبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي المرق واتركي الخليط يغلي.
- خففي النار واتركي الشوربة على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
- قدمي الشوربة ساخنة مع خبز القمح الكامل.
سلطة الكينوا بالحمص
المكونات:
- 1 كوب كينوا مطبوخة.
- 1 كوب حمص مسلوق.
- 1 خيار مقطع مكعبات.
- 1 طماطم مقطعة مكعبات.
- 1/4 كوب بقدونس مفروم.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- عصير ليمونة.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، اخلطي الكينوا مع الحمص والخضروات والبقدونس.
- أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل وقلبي جيداً.
- قدمي السلطة كطبق جانبي أو كوجبة رئيسية.
فطائر السبانخ السريعة
المكونات:
- 2 كوب سبانخ مفرومة.
- 1 كوب دقيق قمح كامل.
- 1/2 كوب ماء.
- 1/4 كوب بصل مفروم.
- 1 فص ثوم مفروم.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- زيت زيتون للقلي.
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح والفلفل.
- أضيفي الماء وقلبي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي السبانخ والبصل والثوم وقلبي جيداً.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة، وقلي الخليط على شكل فطائر صغيرة حتى تصبح ذهبية اللون.
- قدمي الفطائر ساخنة مع لبن الزبادي أو صلصة الطحينة.
سندويشات الأفوكادو والطماطم
المكونات:
- 1 أفوكادو مهروس.
- 2 شرائح طماطم.
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- عصير ليمونة.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- خبز قمح كامل.
طريقة التحضير:
- في وعاء، اخلطي الأفوكادو المهروس مع زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل.
- افردي الخليط على شرائح الخبز، وأضيفي شرائح الطماطم.
- قدمي السندويشات كوجبة سريعة ومشبعة.
عصيدة السميد بالفواكه المجففة
المكونات:
- 1/2 كوب سميد.
- 2 كوب حليب نباتي.
- 1/4 كوب فواكه مجففة (تمر، مشمش، زبيب).
- 1 ملعقة كبيرة عسل.
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
طريقة التحضير:
- في قدر، سخني الحليب النباتي وأضيفي السميد تدريجياً مع التحريك المستمر.
- أضيفي الفواكه المجففة والعسل والقرفة وقلبي جيداً.
- قدمي العصيدة ساخنة كوجبة إفطار دافئة ومغذية.
خاتمة
تحضير وجبة إفطار سريعة في أقل من 30 دقيقة ليس فقط سهلاً، ولكنه أيضاً لذيذ ومفيد للجسم. باتباع هذه الوصفات البسيطة والفعالة، يمكنكِ الاستمتاع بوجبة إفطار شهية ومغذية دون بذل الكثير من الجهد. تذكري أن التنوع هو المفتاح لتغذية سليمة وممتعة.
اقرأي المزيد من المواضيع الشيقة
حماية عظامكِ بعد الثلاثين: دليل عملي للحفاظ على قوة الهيكل العظمي
10 / أبريل / 2025
الفحوصات الدورية التي تحتاجها كل امرأة حسب عمرها: دليل طبي شامل
9 / أبريل / 2025
كيف تحسنين صحتك النفسية بعد الولادة؟ دليل شامل للتغلب على اكتئاب ما بعد الولادة
8 / أبريل / 2025